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Das kleinste Weihnachts-Pop-Up der Welt!

Ihr Lieben! Gutes Essen, Beisammensein, Gemütlichkeit. In der Weihnachtszeit öffne ich für Euch meine Küche zu einem ganz besonderen Event: Felis Weihnachts-Pop-Up Es soll das das kleinste und gemütlichste Lokal der Welt werden. Wann:…
Stollen-Auflauf
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Süßer Stollen-Auflauf - das perfekte Weihnachtsdessert

Wisst Ihr schon, welches Dessert Ihr an den Weihnachtstagen kochen werdet? Fakt ist doch: Man mag nichts Kompliziertes, für das man lange in der Küche stehen sollte, schließlich muss man Geschenke auspacken und Zeit mit der Familie verbringen.…
Lebkuchen-Brownies-Felicitas Then
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Die saftigsten Lebkuchen-Brownies - köstliches Weihnachtsgebäck

Was passiert, wenn man den schokoladigsten Kuchen der Welt mit köstlich-gewürztem Weihnachtsgebäck vereint? Man bekommt wunderbare Lebkuchen-Brownies! Die saftigsten Lebkuchen-Brownies als Weihnachtsgebäck Ich habe in meiner Kindheit…
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Weihnachts-Burger Deluxe! Ick hör die Glocken läuten...

Gestern Abend war wieder einer dieser köstlichen Momente... Einer dieser Momente, in denen ich so glücklich darüber bin, dass es Lebensmittel gibt, dass man sie einfach zubereiten kann und dass Burger einst erfunden wurden! Denn kaum…
Das erste begehbare Kochbuch der Welt
Schwarz auf dem Teller Bislang galten Rot, Grün und Geld als köstlich anzusehende Farben. Rote Beete Pink war ebenfalls gerne gesehen. Auf der Food Week habe ich erfahren, dass auch Schwarz nicht auf dem Teller fehlen darf. Und in der Tat…
Zwetschgenknödel
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Zwetschgenknödel mit Haselnussbröseln und Vanillesauce. (Fast) wie von Oma...

Meine Oma machte die allerbesten Knödel der Welt. Der Teig war so dünn, dass die Zwetschgen durchschienen, die Butter war so perfekt gebräunt, dass das ganze Haus danach duftete, die Zwetschgen waren süß und natürlich vom heimischen Baum. Ich…
Schoko-Cheesecake-Tarte mit Bananen
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Rezept für köstlichen Cheesecake mit Schokolade und Bananen

Was tut Ihr, wenn Ihr nicht so gut drauf seid? Schokolade essen, Shoppen gehen, Fußball gucken? Ich entwickle am liebsten Rezepte! Es macht mich einfach froh, mir ein leckeres Gericht zu überlegen, in Ruhe einlaufen zu gehen, alles zusammen…
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Französische Grilled Cheese Sandwiches zur EM 2016

Während Europa vor die Leinwände drängt, um das jeweilige Land gewinnen oder zumindest spielen zu sehen, nutze ich die Chance und lasse mich von den Nationen kulinarisch inspirieren! Oh, là, là... So gibt es heute in Gedanken an das…
Marone

Endlich genug Waldpilze!

Ich war in diesem Herbst oft in den Pilzen. So wie jedes Jahr. Doch in diesem Oktober bin ich mir nicht sicher, ob ich diese Redewendung überhaupt benutzen darf, so rar war meine Ausbeute bisher. Ich frage mich, ob es tatsächlich nur sehr…
Das erste begehbare Kochbuch der Welt

Das erste begehbare Kochbuch der Welt.

Wolltet Ihr nicht auch schon immer einmal wissen, wie die Gerichte aus einem Kochbuch schmecken? Ich eröffne deshalb in Berlin DAS ERSTE BEGEHBARE KOCHBUCH DER WELT. Vom 12. November wird das “fabelhaft” vier Wochen lang von Mittwoch bis…