Kochkurs Galeria Kaufhof Hannover

Kochkurs im Kaufhaus.

Habt Ihr schon einmal in Mitten von Kassen, Käsetheken und Supermarktregalen gegessen? Bei mir war es gestern das erste Mal und es hat großen Spaß gemacht. Nun gebe ich regelmäßig Kochkurse bei Galeria Kaufhof in Hannover. Die Geschäftsleitung…
Die fabelhaften Rezepte der Felicitas Then
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Mein erstes Kochbuch, ab dem 10. November im Handel.

Die fabelhaften Rezepte der Felicitas Then Stellt Euch vor, einer Eurer größten Träume geht in Erfüllung. Mein großer Wunsch war es immer, ein Kochbuch zu schreiben. So ein richtig persönliches, mit aufregenden aber keinesfalls komplizierten…
Kochen mit Kindern Vorschaubild

Kochen mit Kindern für Kinder.

Auf der Internorga habe ich Werner Hecht – Chefeinkäufer des Caterings der Allianz-Arena - das erste Mal getroffen. Dort fragte er mich, ob ich mir vorstellen könne, im Sommer bei seinem Charity-Kochen mit Kindern mitzumachen. Vor sieben…
Beefer

Beefen: mein neues Hobby.

Ich habe ein neues Hobby. BEEFEN. Was das genau ist und vor allem, was daran so schön ist, erkläre ich gleich. Zunächst möchte ich mich an ein schönes Erlebnis erinnern. Und zwar als ich das bisher beste Stück Fleisch meinen Lebens…
restaurant-day-blog

Restaurant Day: das kleinste Lokal der Stadt.

Ich will schon seit sehr langer Zeit ein Restaurant. Bisher habe ich mich noch nicht getraut. Jetzt aber werde ich eins haben. Zumindest für einen Tag. Denn am Sonntag, 17. August ist internationaler Restaurant Day. An diesem Datum darf…
Cake Pops für Hochzeiten

Der Sommer der Cake-Pop-Hochzeiten.

Je älter ich werde, desto öfter bin ich auf Hochzeiten eingeladen. Denn jetzt hat die ein oder andere Schulfreundin bereits ihren Traummann gefunden, der Kumpel aus dem Studium ist soweit oder der Cousin nimmt seine langjährige Freundin…
Miesmuscheln waschen

Vom wilden Campen und Muscheln sammeln in Belgien.

Sandige Füße, Muscheln sammeln und wildes Kampieren am Strand: Oh, wie schön ist Belgien. Zu nächst einmal möchte ich Jill und Timo danken, denn ohne ihre Hochzeit wäre ich wohl nicht auf die Idee gekommen, meinen Sommerurlaub in Belgien…
Olivenöl mit Stefan Hartmann
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Olivenöl, Sterneköche und andere Freuden - Rezept für Parikasuppe mit grüner Mojo

Hinter mir liegt ein schönes und aufregendes Wochenende bei der Good Life Embassy in Berlin. Dafür gibt es gleich mehrere Gründe: Ich habe einen spanischen Zwei-Sterne-Koch kennen gelernt, mit Enie van de Maiklokjes auf der Bühne gestanden,…
Wowereit probiert den Pink Burger

Burger für den Bürgermeister

Wie ist es eigentlich 300 Burger für einen Bürgermeister zu machen? l Kurz gesagt: Anstrengend, aufregend und stolz. - Lang gesagt: Oh man, hatte ich unterschätzt, wie viel Arbeit es macht, 300 Brötchen selbst zu backen. - Der Koch aus…
Berlin kocht mit Felicitas Then
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Meine erste eigene Kochshow - Berlin kocht!

Jetzt ist es offiziell. Ich habe meine erste kleine Koch-Show. Und zwar "Berlin kocht" auf dem Regionalsender TV Berlin. Könnt Ihr Euch vorstellen, dass ich davon schon träume, seit dem ich 14 bin?! Zugegeben, am Anfang war ich ziemlich aufgeregt.…