Lebkuchen-Brownies-Felicitas Then
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Die saftigsten Lebkuchen-Brownies - köstliches Weihnachtsgebäck

Was passiert, wenn man den schokoladigsten Kuchen der Welt mit köstlich-gewürztem Weihnachtsgebäck vereint? Man bekommt wunderbare Lebkuchen-Brownies! Die saftigsten Lebkuchen-Brownies als Weihnachtsgebäck Ich habe in meiner Kindheit…
Mini-Guglhupf mit Erdnussutter
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Mini-Gugelhupfe mit Schokolade, Erdnussbutter und Erdbeeren... #nohate

Was tut Euch gut, wenn Ihr traurig oder bedrückt seid? Mich beruhigt es, zu kochen, zu backen und natürlich zu essen. Am besten etwas Süßes. Zum Beispiel kleine Mini-Gugelhupfe. Mit diesen kleinen Küchlein kann man nicht nur sich selbst,…
Pastel de Nata
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Pastel de Nata: meine Crème brûlée "to go"

Jeder der schon einmal in Portugal war, kennt und liebt sie. Pastéis de Nata. Für alle, die sie nicht kennen: Das sind kleine knusprige Blätterteigtörtchen mit einer karamellisierten Puddingfüllung. Quasi eine Crème brûlée "to go".…
Erdbeereis
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So einfach macht man Erdbeereis ohne Eismaschine

Juchuuu, endlich ist es warm draußen. Richtig heiß sogar. Und für mich, die es sowieso keinen Tag ohne Eis aushält, gilt es, nun den Eiskonsum zu verdoppeln. Dafür immer zur Eisdiele zu gehen ist anstrengend und mit unter auch etwas teuer…
Erdbeeren zum Muttertag
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Geschenke aus der Küche IV: Denn am 11. Mai ist Muttertag...

Was schenkt Ihr Eurer Mama eigentlich zum Muttertag? (Ja, der ist schon am nächsten Sonntag ;) ) Denn auch wenn sie sagt, sie möchte keine Geschenke, bin ich mir sicher, dass man jeder Mutter mit einer kleinen Aufmerksamkeit eine riesengroße…
Pancake Day
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Pancake Day - Vorsicht vor Verfluffung!

Glücklicherweise habe ich gerade noch rechtzeitig daran gedacht, dass heute Pancake Day ist. Der Fastnachtsdienstag ist in England nämlich traditionell der Tag der Pfannkuchen. Bei meinem Auslandsemester in Newcastle habe ich das erste Mal…
French Toast
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French Toasts à la Feli

Einen späten guten Morgen ihr Lieben! Vielleicht habt ihr ja auch noch nicht gefrühstückt und Lust auf French Toasts à la Feli?! Ansonsten eignen sich die zimtig-süßen Dreiecke auch wunderbar als Beilage zum Advents-Kaffee. Für 16…
Erdbeer Dessert
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Die letzten Erdbeeren.

Ja, es gibt noch welche! Leider kosten die Erdbeeren inzwischen mindestens 3,50 Euro pro Schale und so süß wie im Sommer sind sie bestimmt nicht mehr. Aber manchmal schaffe ich es trotz guter Vorsätze einfach nicht, nur Saisonobst zu kaufen.…