Glasierte Entenbrust mit Rotkohl-Glasnudelsalat
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Weihnachten Gans oder ganz anders?

Was gibt es bei Euch an Heiligabend und den Feiertagen? Gans, Ente, Pute? Mein Problem mit den Geflügelbraten: In den letzten Wochen gab es bei allen Weihnachtsfeiern und Restaurantbesuchen immer wieder Ente oder Gans mit Rotkohl, Kartoffeln,…
Sixx-Quickie
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PIMP YOUR Food auf sixx

Juchuuu! Ab heute, Montag 8. Dezember zeige ich Euch fünf Tage lang, wie man Schnitzel, Kohlroulade und Co. pimpen kann. In den Sixx-Quickies (täglich 11.55 Uhr) habe aus Omas Klassikern neue Lieblingsrezepte gemacht! Die Kohlrouladen zum…
Burger mit Blauschimmelkäse
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Wo gibt es den perfekten Burger?

Ich schätze, in jedem Freundeskreis wird mindestens einmal im Monat darüber diskutiert, wo es nun die besten Burger der Stadt gibt. In Berlin kämpfen aktuell The Bird und Berlin Burger International um den Ruf, den leckersten Burger…
Tomatenbrotsalat mit Roastbeef
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Ich halte den Sommer mit Roastbeef und Brotsalat fest.

Ich sitze auf dem Balkon, sehe wie die Sonne schon um 19 Uhr beginnt unter zu gehen. Der Baum rechts neben mir hat die ersten orangefarbenen Blätter... Oh man Feli, jetzt bloß nicht sentimental werden. Der Sommer kommt ja schon nächstes…
Steak_danach_Marinade
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Draußen kochen: Steaks vom Grill mit "danach"-Marinade

Ich sag's ja immer: Kochen kann man überall. Zum Beispiel auch an der Wasserskianlage am Bernsteinsee bei Berlin. Dort habe ich mich zwar (noch) nicht aufs Wasser - aber dafür an den Grill getraut. Zwischen Boards und Surferboys habe ich…
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WM-Lachs mit Caipi-Marinade

Im Supermarkt gibt es schwarz-rot-goldene 1-Euro Artikel, Männer ziehen Fahnen über ihre Autospiegel, Mädels tragen Glitzer-Flaggen im Gesicht. Ich nähere mich der WM in Brasilien lieber von der kulinarischen Seite. Anders gesagt, weil…
Spargel mit Parmaschinken
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Noch 15 Tage... dann ist die Spargelzeit schon wieder vorbei. Leider.

  Im Schnitt verspeist jeder Deutsche 1,5 Kilo des weißen Gemüses im Jahr. Habt Ihr Euer Pensum 2014 schon ausgeschöpft? Nein? Dann in dieser Woche schnell noch ein paar Stangen beim Händler Eures Vertrauens kaufen und die letzten…
Lammkeule
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Geschmorte Lammkeule schmeckt nicht nur an Ostern.

Habt Ihr schon einen Plan für Ostern? Ich meine einen kulinarischen? Bei mir gab es früher zum Fest bei meiner Mama immer einen klassischen Lammbraten. Das hatte aber nichts mit dem Opferlamm oder einer anderen religiösen Tradition zu…
Sellerie Schnitzel
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Würzige Veggie-Schnitzel

Ihr wolltet mehr vegetarische Rezepte? Hier habt ihr eins! Statt Schwein oder Kalb habe ich gestern Abend einfach mal Sellerie paniert. Es ist kein aufwendiges oder brandneues Rezept, aber trotzdem superlecker. Um den würzigen Geschmack vom…
Kartoffelcurry mit Schuss
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Kartoffel-Curry mit Schuss

Currys mache ich oft. Sie schmecken immer irgendwie spitze und man kann damit viele Leute auf einmal an den Tisch holen. Als ich das letzte mal in der WG für ein paar Vegetarier ein Kartoffel-Curry gekocht hab, stand neben dem Herd eine übrig…