Beiträge

, ,

Weihnachts-Burger Deluxe! Ick hör die Glocken läuten...

Gestern Abend war wieder einer dieser köstlichen Momente... Einer dieser Momente, in denen ich so glücklich darüber bin, dass es Lebensmittel gibt, dass man sie einfach zubereiten kann und dass Burger einst erfunden wurden! Denn kaum…
Gelbes_Brötchen_5-vorschau
, ,

English Muffins - Gelbe Curry-Brötchen aus der Pfanne

Wenn es ums Kochen geht, schrecke ich vor nichts zurück. Keine Zubereitungsart, keine Zutat, kein Messer macht mir Angst. Beim Backen ist das anders. Beim Backen muss man sich genau an Rezepturen, Zeiten und Mengenangaben halten. Und da ich…
Beefroot Burger - Village Market

Ich mache jetzt Streetfood!

In Berlin gibt es zur Zeit wohl keinen größeren Trend als Streetfood! Da können selbst Eggs Benedict nicht mithalten. :) Jede Woche strömem tausende Foodies, Touris und Feinschmecker donnerstags  in die Markthalle IX und am Wochenende…
, ,

Skrei-Burger mit Chorizomarmelade

Kennt Ihr Skrei? Das kaum ausprechbare Wort steht für den ausgewachsenen Winterkabeljau. Dieser Speisefisch ist momentan nicht nur superangesagt sondern auch äußerst lecker. Doch das Angebot ist begrenzt. Er wird nur zwischen Januar und…
Burger mit Blauschimmelkäse
,

Wo gibt es den perfekten Burger?

Ich schätze, in jedem Freundeskreis wird mindestens einmal im Monat darüber diskutiert, wo es nun die besten Burger der Stadt gibt. In Berlin kämpfen aktuell The Bird und Berlin Burger International um den Ruf, den leckersten Burger…
Wowereit probiert den Pink Burger

Burger für den Bürgermeister

Wie ist es eigentlich 300 Burger für einen Bürgermeister zu machen? l Kurz gesagt: Anstrengend, aufregend und stolz. - Lang gesagt: Oh man, hatte ich unterschätzt, wie viel Arbeit es macht, 300 Brötchen selbst zu backen. - Der Koch aus…