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Stollen-Auflauf
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Süßer Stollen-Auflauf - das perfekte Weihnachtsdessert

Wisst Ihr schon, welches Dessert Ihr an den Weihnachtstagen kochen werdet? Fakt ist doch: Man mag nichts Kompliziertes, für das man lange in der Küche stehen sollte, schließlich muss man Geschenke auspacken und Zeit mit der Familie verbringen.…
Pastel de Nata
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Pastel de Nata: meine Crème brûlée "to go"

Jeder der schon einmal in Portugal war, kennt und liebt sie. Pastéis de Nata. Für alle, die sie nicht kennen: Das sind kleine knusprige Blätterteigtörtchen mit einer karamellisierten Puddingfüllung. Quasi eine Crème brûlée "to go".…
Erdbeereis
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So einfach macht man Erdbeereis ohne Eismaschine

Juchuuu, endlich ist es warm draußen. Richtig heiß sogar. Und für mich, die es sowieso keinen Tag ohne Eis aushält, gilt es, nun den Eiskonsum zu verdoppeln. Dafür immer zur Eisdiele zu gehen ist anstrengend und mit unter auch etwas teuer…
Apfelkuchen mit Streuseln
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Esst mehr Kuchen! Zum Beispiel Apfelkuchen mit Streuseln.

Heute war Sonntag. So ein richtiger Sonntag, mit spätem Aufstehen, noch späterem Frühstücken und KAFFEE und KUCHEN. Kaffee und Kuchen, eine wunderschöne Oma-Tradition, die wir jungen Leute viel zu selten praktizieren. Dabei ist es ganz…
Streuselkuchen mit Kirschen
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Wieder ein Mini-Kuchen. Diesmal mit Streuseln.

Mannoman. Inzwischen sind die kleine Backform und ich richtig gute Freunde geworden. Diesen Streuselkuchen habe ich jetzt sogar schon zweimal gebacken. In einer Woche. Meine Freundin sagt, es sei der beste Kuchen, den sie je von mir gegessen…